lunedì 29 settembre 2008

Senape

Come utilizzare la senape in grani comprata in provenza?

senape in grani
aceto
olio extravergine di oliva

Inumidire nel mortaio i grani di senape con l'aceto, iniziare a mantecare con il pestello aggiungendo poche gocce di olio extravergine di oliva, fino ad ottenere una consistenza di crema.


3 commenti:

sofia f ha detto...

e poi con cosa la utilizzo?
dai, suggerisci!!
s.

ppp ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
ppp ha detto...

Filetto di maiale alla piastra e mele arrosto.
PPP