Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da novembre, 2010

Focaccia rape e lavanda

Per accompagnare un vasetto di rillettes de canard , confezionate in casa, ho preparato una semplice focaccia di farro, sottile e soffice, su cui, 5 minuti prima del termine cottura, ho disposto tante sottilissime fette di rapa ed un rametto di lavanda. La pennellata di grasso d'anatra è d'obbligo.