Idee, riflessioni e link per far maturare l'idea di mangiare ciò che mettiamo nella spazzatura o strappiamo dal giardino come erba infestante.
Bucce di patata, la costa del cavolo nero, foglie di rapanello e la parte fibrosa dei gambi di asparago.
Per avvicinarci all'idea, iniziamo con un link ad una zuppa di foglie di ravanello, dal blog di David Lebovitz.
Bucce di patata, la costa del cavolo nero, foglie di rapanello e la parte fibrosa dei gambi di asparago.
Per avvicinarci all'idea, iniziamo con un link ad una zuppa di foglie di ravanello, dal blog di David Lebovitz.
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