sabato 12 giugno 2010

No-knead raisin and zibibbo bread


2 tazze di farina di farro,
1 tazza di farina di monococco,
1 tazza di uvetta ammollata nello zibibbo,
1 tazza d'acqua,
1 bustina di lievito

Senza impasto, lievitazione lunga e cottura in forno in pentola pesante.

1 commento:

sofia f ha detto...

il monococco è infettivo?
s.