domenica 4 ottobre 2009

Rognone di manzo, funghi porcini, patate al timo


Patate cotte al forno.

Funghi porcini piccoli e sodi, tagliati a metà ed appassiti al forno.

Rognone di manzo tagliato a fette e scottato alla piasta, non al sangue ma nemmeno troppo cotto.

Timo, sale grigio e pepe bianco.

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